用點心我也可以是大廚(用優格成品當菌種做優格)

話說廣師父給了兩包優格菌種

在昨天已全用完

我將昨日留下的一點優格成品拿來當菌種

用了昨天泡好的牛奶

用叉子將優格布丁狀打散

倒入加了半杯牛奶的內罐中攪拌均勻

加入另半杯牛奶再拌勻

外杯加入熱水

將內罐放進外杯內，外杯熱水高於牛奶

放進麵包機內

按發酵鍵

等待12小時，如果成功

今晚就有優格可享用了....嘻嘻嘻....

下班了，打開麵包機

布丁狀

哈哈大成功....眞好